Le samedi 21 mars 2026, le Le Corum accueillera la 4ᵉ édition du Salon formations et recrutement en alternance, organisé par L'Étudiant en partenariat avec la Région académique Occitanie.
Les apprentis CAP Chocolatier de CMA Formation ont découvert l’analyse sensorielle lors d’une immersion au CIRAD de Montpellier, entre théorie et tests de dégustation en laboratoire.
Deux apprentis de CMA Formation ont remporté le Trophée Dégustation ANDROS – Chef lors du Festival National des Croquembouches 2026 grâce à leurs choux à la crème fruitée.
Une démonstration glacerie animée par Vincent Boué, MOF Glacier 2019, a réuni professionnels, apprentis et formateurs à CMA Formation autour des produits Valrhona.
Durant deux semaines, nos apprentis en pâtisserie ont eu l’opportunité de vivre une expérience unique au cœur du Danemark, à Copenhague, au sein de l'école ZBC Bager Konditor.
Découvrez les métiers de l’Artisanat, la voie de l’excellence
Préinscrivez-vous dès maintenant à la Journée Portes Ouvertes du samedi 28 mars 2026 de 9h à 17h dans notre centre CMA Formation Montpellier Clermont-l'Hérault